Monday, September 28, 2009

Jérôme Prévost in The World of Fine Wine

I've written a piece on Jérôme Prévost for the current issue (#25) of The World of Fine Wine. The article is not posted online, but If you're a subscriber, you'll find it as the lead piece in the magazine's Review section, just before Serena Sutcliffe writes about a billion wines from DRC back to the Middle Ages and Stephen Brook tastes a whole century of Langoa Barton. But hey, at least my wine's sparkling. If you aren't a subscriber, you can still read it as a PDF document, here.

The review includes a rare vertical tasting of all of Prévost's wines from 1999 to 2007: Prévost typically makes only one wine per year from his two-hectare parcel of meunier in the vineyard of Les Béguines, but in two vintages (2000 and 2003) he made an additional cuvée that was aged for an extra year in barrel, and in 2007 he made a rosé champagne for the first time.

Prévost has been making champagne since the 1998 vintage, and when he invited me to Gueux in the spring to taste these wines, his intention was to offer a complete retrospective of his career. Unfortunately, he realized that he hasn't got any more bottles of 1998 left, but the (literally) once-in-a-lifetime opportunity to taste the other 12 wines all together was extraordinary. The vintage currently on the market is the outstanding 2006, which I think is one of the best wines he's ever made; the 2007s should be released later on this year, and the rosé, especially, is not to be missed.

Updated 2 Oct: Added link to PDF file

31 comments:

Davis said...

A great piece of writing. I loved your post. Thank you for writing. Prevost champagnes are the best. And in addition to this, I would like to share a beautiful breed of cigars called Cohiba Cigars. Try these out as well.
Much Thanks!
I am going to add your website to my favorites as well.

thuốc tốt said...

Giảm cân không phải một sớm một chiều mà phải theo lộ trình dài hạn và khoa học ,thực đơn giảm cân cấp tốc trong 1 tuần cũng là một trong số các cách giúp giảm cân hiệu quả. Mất ngủ là vấn đề đang xảy ra ngày càng nhiều trong xã hội ngày nay, mất ngủ khi đang mang thai cũng là một vấn đề , mất ngủ có ảnh hưởng đến thai nhi ? Mất ngủ ảnh hưởng khá nhiều đến thai nhi . mat ngu phai lam sao ? nên dùng thuốc trí mất ngủ hoặc đến gặp bác sĩ để điều trị. Để tăng cường trí nhớ có nhiều cách trong đó thuc an tang cuong tri nho là một cách khá hiệu quả và được nhiều người sử dụng . Nếu ngủ đủ giấc mà hay buồn ngủ là bệnh gì ? Đây là câu hỏi hiện nay cũng được nhiều người hỏi.

Thao Nguyen said...

Thi công bar

Thi công bệnh viện

Thi công biệt thự

Thi công căn hộ chung cư

Thi công club

Thi công karaoke

Thi công khách sạn

Thi công lounge

Thi công ngân hàng

Thi công nhà

Thi công nhà ga

Thi công nhà hàng

Thi công nhà ống

Thi công nhà phố

Thi công nhà thuốc

Thi công phòng ăn

Thi công phòng khách

Thi công phòng ngủ

Thi công phòng trẻ em

Thi công quán café

Thi công resort

Thi công shop

Thi công showroom

Thi công spa

Thi công trường học , Biệt thự đẹp

Căn hộ đẹp

Nhà ống đẹp

Nhà phố đẹp

Phòng ăn đẹp

Phòng khách đẹp

Phòng ngủ đẹp

Phòng tắm đẹp

Thi công trường mầm non

Thi công văn phòng

Thi công đồ gỗ

Thao Nguyen said...

cung cấp máy hàn tig chính hang, Gói dịch vụ trang trí lễ ăn hỏi tại Hoàng Gia cưới trọn gói đem đến cho bạn và gia đình những mâm tráp lễ vật ăn hỏi đẹp và sang trọng nhất. Lễ ăn hỏi với những đặc sản gia truyền nổi tiếng như bánh cốm nguyên ninh, mứt sen trần hàng điếu, chè tân cương, cau đông hải phòng…luôn làm hài lòng ngay cả với những khách hàng khó tính nhất. Các gọi dịch vụ lễ ăn hỏi tại Hoàng Gia được thiết kế phù hợp với nhu cầu thẩm mỹ của khách mọi hàng cũng như tính thuận tiện trong việc sử dụng xuất chia …Cùng với dịch vụ tổ chức đám cưới, cho thuê bàn ghế đám cưới , tổ chức đám cưới, trang trí nhà cưới, Trang trí phông cưới, Trang trí cầu thang, cho thuê xe cưới Cổng bóng, Cổng hoa... và dịch vụ xe cưới đưa đón uy tín đảm bảo sẽ giúp bạn hoàn thành trọn vẹn ngày lễ ăn hỏi trọng đại của gia đình… xem thêm cach nau bo kho, bạn cần mua phụ tùng ô tô chính hãng, các loại phụ tùng ô tô, bánh doremon ở hà nội, bánh rán doremon, ăn ngon ở hà nội, quán ngon hà nội, những món ngon hà nội, pho cuon, quán cafe hay ở hà nội, cafe view đẹp, cút lộn xào me, cong ty thi cong noi that,

Unknown said...

Juvamine Minceur Cure Express Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm
nucos white viên uống trắng da trị nám đáp án cho các câu hỏi
Mặt nạ dưỡng da ban đêm Tonymoly Banana Sleeping Pack trên ngay tại MegaVita.
Vedette Strawberry Yoghurt Mask Thật vậy, tất cả các loại
clean clear essentials oil control toner kem trị mụn hiệu quả nhất,
Sữa rửa mặt tạo bọt chống nhờn - CLEAN & CLEAR điều trị cả 3 tình trạng mụn nhẹ,
DABO Rice Nature Collection mụn trung bình lẫn mụn nặng,
Hanamai Gold Premium Collagen vừa điều trị mụn vừa làm trắng da,...

Narender Godara said...

Packers and movers Bareilly
Packers and movers Bathinda
Packers and movers Bhopal
Packers and movers Bhubaneswar

amine lahragui said...

Your work is very good and I appreciate you and hopping for some more informative posts. happy new year 2016 new year 2016
bonne année 2016 new year 2016 wishes imagenes de año nuevo 2016 feliz año nuevo 2016

Tùng Thanh said...

Thanks for sharing
Tùng Thanh– Nhân viên Marketing
------------------------------------------------
Mâm ngũ quả trong ngày cưới
Mam ngu qua trong ngay cuoi

Michael Syokas said...

I know where I'm going and I know the truth, and I don't have to be what you want me to be. I'm free to be what I want.Thankyou i really love it

sharelink
filehippo
2016 free download latest version
acehfreesoft
umarka
offlineinstallerfilehippo
esoftpedia
filehorse
supportcanon
freedownloadlatetsversion

Anonymous said...

U.S Holidays
Maundy Thursday
Cesar Chavez Day
Maryland Day
St. Patricks day quotes, wishes, greetings
St. Patricks Day dessert recipes
St. Patricks day Facts
St. Patricks day
U.S Holidays
Maundy Thursday
Cesar Chavez Day
Maryland Day
St. Patricks day quotes, wishes, greetings
St. Patricks Day dessert recipes
St. Patricks day Facts
St. Patricks day
U.S Holidays
Maundy Thursday
Cesar Chavez Day
Maryland Day
St. Patricks day quotes, wishes, greetings
St. Patricks Day dessert recipes
St. Patricks day Facts
St. Patricks day
U.S Holidays
Maundy Thursday
Cesar Chavez Day
Maryland Day
St. Patricks day quotes, wishes, greetings
St. Patricks Day dessert recipes
St. Patricks day Facts
St. Patricks day

Sajid Khan said...

Your Site Is Very Good and The Post is Well On Topic, Thanks for Sharing it with us.

New Songs 2016
happy valentines day wishes 2016
happy valentines day photos 2016
happy valentines day quotes 2016
Apple iphone 7 release date
Karachi Kings PSL 2016 T20 Live
urdu poems 2016
New Songs 2016
royalty free music 2016

asds said...

Happy Mothers Day
Happy Mother's Day
Happy Mothers Day 2016
Happy Mother's Day 2016
Mothers Day 2016
Mother's Day 2016

fifa 16 coins generator said...

It solution virtually all devoted timore members will obtain free fifa 16 coins unmistakable workforce money plus things.

Ankit Das said...

Want to surprise your mother on this mothers day????
Visit my blog for Mothers Day Gift Ideas 2016,Celebrate Mothers Day 2016 with your mother...
Mothers Day Gift Ideas 2016

Mother's Day Gift Ideas 2016

Mothers Day 2016

Ankit Das said...

Want to know about Exam Reasults 2016. Get CBSE 10th Result 2016,PSEB 12th Result 2016,PSEB Result 2016,Board Exam Result 2016. Visit my blog.
PSEB Result 2016
Exam Result 2016
CBSE 10th Result 2016

Trần Linh said...

This article is very interesting. Thank you for sharing it with everyone. I think that your blog will be much loved and they will visit it often. descargar facebook gratis , whatsapp gratis , whatsapp plus

Emily Trần said...

I think you are a very good person. Your article has helped me a lot of knowledge to understand the issues. I'll share this article to my friends. facebook gratis , facebook gratis , whatsapp

learn to fly 2 said...

I was working and suddenly I visits your site frequently and recommended it to me to read also. The writing style is superior and the content is relevant. Thanks for the insight you provide the readers!
monkey go happy 2cat mario 2learn to fly 2 | happy wheels demo | mahjong online | pacman game | monkey go happy 3 | cat mario 3learn to fly 3 | happy wheels 2 | mahjong | pacman games

pham diep chi said...

Bệnh đau dạ dày chữa thế nào , làm thế nào để chua benh loet da day ta trang , thế nào là bệnh viêm amidan , Chúng tôi có nhiều cach chua viem amidan hoc mu mãn tính ,Nhiều bài thuốc trị nổi mề đay ban đỏ , Thuốc đông y chữa gan nhiễm mỡ , Làm thế nào chữa viêm phế quản phổi ở trẻ , tôi đã chữa ho rứt điểm,bệnh viêm mũi dị ứng ,Cách trị viêm mũi xoang mãn tính, Bài thuốc chữa đau dạ dày cấp tính , Phương pháp chữa trào ngược dạ dày thế nào ?

pham diep chi said...

Bài thuốc chữa benh trao nguoc da day thực quản, Thảo dược đặc trị rụng tóc ở nam giới , Bài thuốc gia truyền chữa bệnh rối loạn kinh nguyệt cực nhanh , bị bệnh thoái hóa đốt sống cổ chữa ra sao ,liệu pháp giam dau benh da day hiệu quả tại nhà . Bài thuốc tây y mới chữa bệnh viêm gan b , Bạn tôi đã chữa khỏi viem amidan man tinh rồi ,Tôi đã cắt viem amidan mu song rất dễ chịu , Bài thuốc người dân tộc chữa bệnh viêm đại tràng cấp tính . cần kiêng hay không kiêng benh dau da day nen an gi cho tốt . tìm hiểu thêm về trieu chung benh da day ra sao. ho do benh viem hong chữa được không , Tôi chữa benh amidan cho tre em rất tốt, Khi bị viêm amidan sau khi cat amidan kieng gi .
Thuốc từ dau rong chua benh dau da day .
Viêm mũi dị ứng hay trieu chung viem xoang .
thuốc tây hay những bài thuoc dan gian chua benh da day bệnh mề đay ở người lớn và bệnh nổi mề đay ở trẻ em hay sảy ra không ?.

Kuttu Das said...

Do you want to know Galaxy S8? Visit my site

Mick Paul said...

Have you notice the new best galaxy s7 cases are so strong that is unbreakable ...

Kuttu Das said...

Do you want to know LG G6 release date? Visit my site

Kuttu Das said...

Great article..Do you want to check out Galaxy Note 6? visit my site

Warcraft Full movie said...

I wanted to develop a simple note so as to appreciate you for those fabulous steps you are placing at this website.

Putlocker Batman vs Superman Dawn of Justice movie
Putlocker Game of Thrones Season 6 Episode 1 movie
Putlocker Captain America Civil War movie
Putlocker The Jungle Book movie
Putlocker X-Men: Apocalypse movie

Kuttu Das said...

Great article. Want to know about fifa 17 Release Date ? visit this site

Lakshya Dhillon said...

happy new year 2017

Happy New Year 2017 Greetings

Leaked Papers

new year 2017 quotes

Happy Diwali 2016

Black Friday Deals 2016

Tech Sports said...

Thanks for this post!
UEFA Euro 2016 schedule

Samsung S8

Samsung Galaxy S8

LG G6

EA Builder

forex fibonacci indicator

Anonymous said...

I love it. I hope that more and more Blogger will use this feature in the future, because it just makes the internet better I think!

Game Of Thrones S06E01 2 3 4 5 online
watch game of thrones live Telecast
game of thrones episode 1 live telecast

Anonymous said...


Thanks for the best blog.it was very useful for me.keep sharing such ideas in the future as well.
Thanks for giving me the useful information. I think I need it!
- Mortal Kombat XL
- Atari Breakout
- Dragon Ball Z Games

Candy Sim said...

All the best blogs that is very useful for keeping me share the ideas
of the future as well this is really what I was looking for, and I am
very happy to come here. Thank you very much
earn to die
earn to die 2
earn to die 3
Hi! I’ve been reading your blog for a while now and finally got the
earn to die 4
courage to go ahead and give youu a shout out from
earn to die 6
Austin Texas! Just wanted to tell
earn to die 5
you keep up the fantastic work!my weblog
age of war
Hi! I’ve been reading your blog for a while now and finally got the
happy wheels
strike force heroes
slither io
slitherio