Wednesday, November 28, 2007

My Backyard is Premier Cru


It’s a little drab here in Champagne in the winter, although I do like the cold (because one can wear all sorts of great clothing in the wintertime), and I also like that there are very distinct seasons here. This is a photo of my backyard – there’s a bit of lawn behind the house and then the vineyards of Dizy begin just over the fence. The best parcels lie in this section of the village, on the border with Aÿ. Dizy has long been known for the quality of its wines: it was mentioned by the writer Bertin du Rocheret for its sparkling wines in 1752, and Alexander Henderson, in his History of Ancient and Modern Wines, wrote in 1824, “The wines of the neighbouring territories of Mareuil and Dizy are of similar quality to those of Ay, and are often sold as such.”

Today the best producers in Dizy are undoubtedly Champagne Jacquesson and their cousins’ company down the street, Champagne Gaston Chiquet. Although I’ve tasted more vins clairs from the area, I’ve only tasted two finished champagnes that were pure Dizy, both from Jacquesson: the pungently fruity and unusually vinous Extra Brut Rosé, made from 100 percent meunier in the vineyard of Terres Rouges; and the sublime, intensely soil-expressive 2000 Corne Bautray, a pure chardonnay from 40-year-old vines on the slopes near my house. Neither of them are very easy to find, but they are both well worth the search.

6 comments:

Champagne Lover.... said...

wow, just discovered your blog....shame its closed but am enjoying reading through the archives!

Anh Nam said...

Nhũ hoa vùng kín là nơi nhạy cảm hay bị thâm nhất. Hôm nay chúng tôi chia sẻ các chị em vềcách lựa chọn sử dụng phương pháp trị thâm vùng kín
Bạn đang có nhu cầu sử dụng nước hoa hồng.Vậy việc lựachọn mua nước hoa hồng tại đâu tốt
Có bao giờ bạn tự tìm cách làm nước hoa hồng chưa nếu chưa bạn có thể tim hiểu chia sẻ sau:hưỡng dẫn cách làm tinh dầu hoa hồng
Làm nước hoa hồng nguyên chất tại nhà để sử dụng hiệu quả việc các bạn quan tâm.Megavita chia sẻ cho các bạn vềcách làm nước hoa hồng tại nhà
Ngày nay nước hoa hồng có bán khắp thị trường nhưng cócách chọn mua nước hoa hồng
Nước hoa hồng là loại tinh dầu thiên nhiên dược sử dụng phô biến hiện nay vậycách tự làm nước hoa hồng
Bạn đang cần mua nước hoa hồng vậyviệc cần biết khi chọn mua nước hoa hồng
Nhu cầu làm đẹp điều cần thiết các chị em phụ nữ nênMua nước hoa hồng và cách tự làm nước hoa hồng
Cung tìm hiểu cáchhướng dẫn làm nước hoa hồng tại nhà

Anh Nam said...

Nhũ hoa vùng kín là nơi nhạy cảm hay bị thâm nhất. Hôm nay chúng tôi chia sẻ các chị em vềcách lựa chọn sử dụng phương pháp trị thâm vùng kín
Bạn đang có nhu cầu sử dụng nước hoa hồng.Vậy việc lựachọn mua nước hoa hồng tại đâu tốt
Có bao giờ bạn tự tìm cách làm nước hoa hồng chưa nếu chưa bạn có thể tim hiểu chia sẻ sau:hưỡng dẫn cách làm tinh dầu hoa hồng
Làm nước hoa hồng nguyên chất tại nhà để sử dụng hiệu quả việc các bạn quan tâm.Megavita chia sẻ cho các bạn vềcách làm nước hoa hồng tại nhà
Ngày nay nước hoa hồng có bán khắp thị trường nhưng cócách chọn mua nước hoa hồng
Nước hoa hồng là loại tinh dầu thiên nhiên dược sử dụng phô biến hiện nay vậycách tự làm nước hoa hồng
Bạn đang cần mua nước hoa hồng vậyviệc cần biết khi chọn mua nước hoa hồng
Nhu cầu làm đẹp điều cần thiết các chị em phụ nữ nênMua nước hoa hồng và cách tự làm nước hoa hồng
Cung tìm hiểu cáchhướng dẫn làm nước hoa hồng tại nhà

Anh Nam said...

Nhũ hoa vùng kín là nơi nhạy cảm hay bị thâm nhất. Hôm nay chúng tôi chia sẻ các chị em vềcách lựa chọn sử dụng phương pháp trị thâm vùng kín
Bạn đang có nhu cầu sử dụng nước hoa hồng.Vậy việc lựachọn mua nước hoa hồng tại đâu tốt
Có bao giờ bạn tự tìm cách làm nước hoa hồng chưa nếu chưa bạn có thể tim hiểu chia sẻ sau:hưỡng dẫn cách làm tinh dầu hoa hồng
Làm nước hoa hồng nguyên chất tại nhà để sử dụng hiệu quả việc các bạn quan tâm.Megavita chia sẻ cho các bạn vềcách làm nước hoa hồng tại nhà
Ngày nay nước hoa hồng có bán khắp thị trường nhưng cócách chọn mua nước hoa hồng
Nước hoa hồng là loại tinh dầu thiên nhiên dược sử dụng phô biến hiện nay vậycách tự làm nước hoa hồng
Bạn đang cần mua nước hoa hồng vậyviệc cần biết khi chọn mua nước hoa hồng
Nhu cầu làm đẹp điều cần thiết các chị em phụ nữ nênMua nước hoa hồng và cách tự làm nước hoa hồng
Cung tìm hiểu cáchhướng dẫn làm nước hoa hồng tại nhà

Anh Nam said...

Nhũ hoa vùng kín là nơi nhạy cảm hay bị thâm nhất. Hôm nay chúng tôi chia sẻ các chị em vềcách lựa chọn sử dụng phương pháp trị thâm vùng kín
Bạn đang có nhu cầu sử dụng nước hoa hồng.Vậy việc lựachọn mua nước hoa hồng tại đâu tốt
Có bao giờ bạn tự tìm cách làm nước hoa hồng chưa nếu chưa bạn có thể tim hiểu chia sẻ sau:hưỡng dẫn cách làm tinh dầu hoa hồng
Làm nước hoa hồng nguyên chất tại nhà để sử dụng hiệu quả việc các bạn quan tâm.Megavita chia sẻ cho các bạn vềcách làm nước hoa hồng tại nhà
Ngày nay nước hoa hồng có bán khắp thị trường nhưng cócách chọn mua nước hoa hồng
Nước hoa hồng là loại tinh dầu thiên nhiên dược sử dụng phô biến hiện nay vậycách tự làm nước hoa hồng
Bạn đang cần mua nước hoa hồng vậyviệc cần biết khi chọn mua nước hoa hồng
Nhu cầu làm đẹp điều cần thiết các chị em phụ nữ nênMua nước hoa hồng và cách tự làm nước hoa hồng
Cung tìm hiểu cáchhướng dẫn làm nước hoa hồng tại nhà

An Binh said...

Tôi tình cờ xem một chương trình tọa đàm về nguy cơ mắc ung thư thời hiện đại trên VTV2 . Qua đó tôi được biết, những người có thói quen ăn mặn cũng có khả năng mắc bệnh ung thư vòm họng. Vậy xin hỏi bác sĩ, đối tượng nào nằm trong nhóm có nguy cơ cao bị ung thư vòm họng xin bác sĩ cung cấp thêm một sốtriệu chứng ung thư vòm họng
Máu trong giấc mơ đại diện cho cuộc sống, tình yêu, niềm đam mê cũng như sự thất vọng. Nếu bạn thấy từ “máu” trong giấc mơ của bạn, thì nó có thể ám chỉ đến một số tình huống sắp tới trong cuộc sống của bạn mà không thể thay đổi.Vậynằm mơ thấy máu là điềm gì
Dầu dừa là phương pháp hiệu quả giúp bạn nhanh chóng có một mái tóc mềm mượt và óng ả. Dưới đây là một số hướng dẫn cáchủ tóc bằng dầu dừa
Bạn vừa quan hệ với chồng và đang băn khoăn không biết mình đã thụ thai hay chưa? Và thử thai vào thời điểm này có chính xác hay không? Vậyquan hệ bao lâu biết có thai